今日は仕事がお休みだったので遠くにあるカフェ、Cafe Pedlar に行ってきました。
とはいっても私の住んでいるグリーンポイント地区から電車で２０分くらいのところで、ブルックリンのダウンタウン近くCobbe hill地区にあります。
知り合いのバリスタが最近ここで働き始めたので気になっていたこのカフェ。
豆は最近ニューヨークで焙煎を始めたStumptownを使っています。ドリンクメニューはシンプルで、こだわりを感じます。
天井が高く、白とダークブラウンの落ち着いた内装。テーブルも５つ、カウンター席も３つだけお店の壁側にそって置いてあります。店の中心にはテーブルも椅子も無いので広く感じました。
今日飲んだのはグアテマラ。グアテマラのなんだったかは書き忘れてしまいました。：P
ここではドリップ式のコーヒーではなく、フレンチプレス式（コーヒープレス）で入れています。ハウスブレンドは無く、毎日一種類のシングルオリジンのコーヒーを出しています。
私は普段は特にフレンチプレスファンではないのですが、（濁って見えるのがあまり好きではないので）グアテマラはすっきりしていて柑橘物系の酸味があり、とても美味しかったです。
今日は全然無かったのですが（今日ローストしているのかな）、何時もは何種類ものStumptownのコーヒー豆をお店で買う事ができます。あとなぜかオリーブオイルも。
ここのカフェのペーストリーもユニークで美味しいのでお勧めです♪
