さすがピッチーノ、店内のデザインが素敵です。Blue Bottleのコーヒーとピッチーノ特製ペーストリー。お勧めです♡
2011年5月29日日曜日
2011年5月16日月曜日
Blue Bottle Coffee
Blue Bottle Coffeeはサンフランシスコの老舗（他の人気コーヒー屋に比べて）お店のデザインもすっきりとしていていい感じだし、私自身家族友達がお世話になっている会社でもあります。
以前は豆が深煎り系であまり好きじゃなかったんだけど、最近のシングルオリジンコーヒーはライトローストでフルーティーで豆の特徴を生かしている様でかなりお勧め。お店オリジナルのブレンド達はまだまだ深煎りローストみたいなので苦く滑らかなコーヒーが好きな人はそっちの方が良いかも。
最近のんだBlue Bottle Coffeeで美味しかったもの：
YIRG YCFCU Peaberry
SULAWASI Toarco Jaya Peaberry
どっちもピーベリーだから味が濃縮ってかんじで、ベリーの味がつまってる。
絶対にミルク無しで飲むコーヒーの味です。
2011年5月15日日曜日
Verve in Santa Cruz
今日は車でちょっと遠出、サンフランシスコから２時間くらい南にあるサンタクルーズという町に行ってきました。
サンタクルーズはサーフィングで有名な海辺の町です。至る所にサーフボード屋があります。
サンタクルーズにあるVerve Coffee Roasters は以前仕事で偵察に行ったコーヒー屋の一つ。
店内もオープンで素敵だし、何と言ってもコーヒーが美味しい。
NYやサンフランシスコのコーヒー屋でもここのお店でローストしたコーヒー豆を仕入れている所が数多くあります。ちなみにコーヒー豆のパッケージが素朴なブラウンペーパーバックからプラスチックになっていた！
バリスタチャンピオン育成にも気を入れているVerve、お店の店員さんは何時もとってもフレンドリーです。
写真に写っている自転車、サイドの大きなラックはサーフボードをのせるため。。。？
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