今日は久しぶりに近所にあるCafe Grumpy に行ってきました。
Grumpyはブルックリンのグリーンポイント地区とパークスロープ地区、そしてマンハッタンのチェルシー地区にお店を出している、NYでは有名なカフェです。
彼等の特徴は、色々な種類のコーヒー豆をいくつかのロースターから仕入れているという事です。毎月違った種類のコーヒーを選んだりするのは楽しいだろうな〜
今日行ってきたのは、クローバーというコーヒー抽出機で入れたコーヒーを飲んでみるためです。数年前に発明された、バキュームプレス式という方法で抽出する業務用コーヒーマシーンは、最近Starbucks に会社が買収され、もう普通に購入する事が出来ないらしいです。（とは言っても一代＄１１，０００（約百万円）もするらしい♪）
一杯ずつフレッシュなコーヒーを入れる事ができ、しかも豆によって抽出する温度も変えられるスーパーマシーンのクローバー。短時間でフレンチプレスのようなコーヒーをいれられて、しかも掃除も簡単そうでした。
今日はさわやかなコーヒーが飲みたかったので４種類のコーヒーからケニヤを選びました。
最近私の中で一押しはエチオピアとケニヤ！
大きなマグカップに入って出されたコーヒー（ちょっと私には大きすぎー）は＄２．２５。特に値段が高いとは思いませんでした。
黒々としたコーヒー。
味は、さわやかでクリーン、甘さも控えめでしたが、温度がさめるに従ってフルーティーで甘くなっていきました。後味はグレープフルーツ。美味しかったです。
お店の奥には焙煎機が置いてありました。私が行ったときは残念ながらローストしていませんでしたが、今度ぜひGrumpyのローストしたコーヒーを飲んでみたいです♪
