ただいまNYは久しぶりの大雪！外は暖かいのですが風が強くて雪がつもってます。
San Francisco
手作りっぽいコーヒーブルーバー
マッキアート
リチュアルコーヒーロースターはサンフランシスコ、ミッション地域にあります。最近まで店内でコーヒーを焙煎していたようですが、新しくローストする場所に移ったそうです。広い店内はちょっと暗めだったけれどいい雰囲気。カジュアルで気さくな感じが私の働いているお店に似ているな、と思いました。
店内の後ろ側がローストするスペース。
Four Barrel Coffeeも、サンフランシスコのミッション地域にあります。
どうやらオーナーの方はもとRitual Coffeeを始めた方なのかも？詳しくは知らないんですが。
Ritual Coffeeというよりは、Stumptown Coffeeのようなデザインスタイルだと思いました。温かみのある木材を使いつつモダンでインダストリアルな要素があって、はっきり言ってかっこいいです。天井も高く、広々とした店内の奥に焙煎エリアもあって、私にとって理想的なお店でした。
一杯ずつコーヒーを入れてくれるカウンターも別にあり、急いでいない時はそこでゆっくりコーヒーを入れるのを見て楽しむ事が出来ます。
ガラージの中にあるコーヒー屋さん。ただいまとなりのスペースにすっごく大きなショップを作っています。ちょっとのぞいただけですがすーごく大きなスペースでしたよ。
Chemex で一杯ずつコーヒーを入れてくれます。
シンプルな店内にいけてあった花がとてもセンスが良かった。
