大学時代８年くらい前に観光で行ったきりの久しぶりのサンフラン。コーヒー屋のオーナーと私と、もう一人の従業員３人でベイエリアコーヒーショップ巡りをしてきました。
とにかくウエストコースとのさわやかさに圧倒されました。
天気もよかったし、何しろNYに比べて比較的暖かい！冬なのに！！NYは激寒なのに！（涙）
コーヒー屋さんのレベルも高く、色々と学ぶ事も多いビジネストリップになりました。
もー、♡カリフォルニアです♡。引っ越ししたいくらい。
と、云う所で行って来たコーヒー屋さんを紹介します。パート２もまた後で書きます。
OAKLAND
気取っていない近所の人が気軽に来れそうなコーヒーショップ。スタッフの皆さんも親切。カフェの隣に小さいテイクアウト＆ビーンショップがありました。
BERKELEY
Flying Goat Coffeeの豆を使っているコーヒーショップ。ここも近所に住んでいる人達が気軽に来れそうなフレンドリーなお店。隣に座っていた親切なおねえさん（お客さん）がサンフランシスコにある美味しいベーカリーTartineを紹介してくれました。
SAN FRANCISCO
サイフォン！
サンフランシスコのミントプラザビルディングにあるBlue Bottleのお店はサイフォンでコーヒーをいれています。スタッフはみんな黒のシャツを着ていてちょっとフォーマルな感じだけれど入りづらい雰囲気では無いです。バター＆ジャムトースト５ドル、サイフォンコーヒー６ドルくらい。たしか。色々な面で日本のUCCのお店に似ているなーと思いました。日本から輸入されたコーヒー器具が売られていました。
素敵なフラワーアレンジメント！お店のクオリティーが感じられます。
こっちはオークランドにあるお店。シンプルで清潔感があります。
お店オリジナルロゴの入ったコーンフィルターでコーヒーを一杯ずついれてくれます。
大きな倉庫の中にカフェ、ロースター、オフィス、キッチンがあります。ここでお店に出すクッキーなどを焼いているそうです。
ここで飲んだエチオピア、シダモのドリップコーヒーは香りがとても良く、オレンジやグレープフルーツジュースのような酸味があって美味しかったです。
